シャトー・ディケム

-Chateau-d-yquem-

シャトー・ディケムはボルドーのワイン農園でも最古参の存在です。その製造工程は極めて厳格で、最高の環境で育てたぶどうを一粒ごと手作業で選別、品質基準を満たさない年はワインの仕込み自体を中止するという徹底ぶりです。他の誰にも真似できない、唯一無二の信念を持ったシャトーと言われています。